Cepeškrāsnī cepti pikantie ķirbji ir viegli pagatavojams ēdiens un būs garšīgs kopā ar kraukšķīgajiem zirņu krekeriem.
Sastāvdaļas:
- “Krippu” zirņu krekeri ;
- 400 - 600 g ķirbis;
- 2 tēj.k. koriandra sēklas;
- 2 tēj.k. kaltēta oregano;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 tēj.k. ķimenes;
- 1/2 tēj.k. melno piparu;
- 1/2 tēj.k. jūras sāls;
- 2 ēd.k. eļļas cepšanai;
- kaltēts čili pēc garšas.
Pagatavošana:
- Nomazgā ķirbi, iztīra sēklas un sagriež aptuveni 2 cm biezās šķēlēs.
- Visas sausās garšvielas, sāli, piparus saliek miezerī un saberž pulverī.
- Pievieno ķiploku un vēlreiz saberž visas sastāvdaļas.
- Sakārto ķirbi cepešpannā, apber ar garšvielu maisījumu, čili un eļļu.
- Cep cepeškrāsnī 200 °C apm. 30 min vai kamēr gabaliņi mīksti. Ķirbja gabaliņi būs piesūkušies ar pikanto garšu, bet miziņa būs apcepusies un trausla.
PIRKT